不同種類果蔬氣調(diào)冷庫儲(chǔ)存時(shí)間及溫度介紹
氣調(diào)冷庫是在保鮮冷庫的基礎(chǔ)上發(fā)展起來的一種新型冷庫。它可以儲(chǔ)存水果、蔬菜和食物更長的時(shí)間和更好的效果。很多只能存放一周的果蔬，在氣調(diào)冷庫中甚至可以存放幾個(gè)月。需要較長的時(shí)間，所以很多公司都會(huì)建空調(diào)冷庫供使用。
水果和蔬菜可以在氣調(diào)冷庫中存放多久？氣調(diào)冷庫一般可保存1—4個(gè)月左右。由于保鮮冷庫的儲(chǔ)存時(shí)間有限，很多產(chǎn)品一年四季都很難供應(yīng)。因此，很多人選擇建空調(diào)冷庫進(jìn)行長期保鮮和反季節(jié)銷售。如豆類、葡萄、羊肚菌等水果和蔬菜。應(yīng)在冷藏室保存三、四個(gè)月后再出售，物以稀為貴，此時(shí)的經(jīng)濟(jì)效益會(huì)更高。
但是像土豆、柚子、大白菜這類果蔬,本身放冷庫儲(chǔ)存時(shí)間就挺久,并且經(jīng)濟(jì)效益不會(huì)很高,所以采用氣調(diào)冷庫儲(chǔ)存就比較奢侈,氣調(diào)庫適合儲(chǔ)存經(jīng)濟(jì)效益高的產(chǎn)品,比保鮮庫可以提升1.5-3倍左右,氣調(diào)庫建議50-300平方一間,氣調(diào)庫是整進(jìn)整出，期間不能入庫,所以可以搭配普通保鮮冷庫使用,不同果蔬在氣調(diào)庫的儲(chǔ)存時(shí)間有所差異。各類果蔬氣調(diào)冷庫儲(chǔ)存時(shí)間及溫度介紹:
1、蘋果氣調(diào)冷庫儲(chǔ)存溫度-1℃~1℃，儲(chǔ)存時(shí)間3-7個(gè)月；
2、茄子氣調(diào)冷庫儲(chǔ)存溫度12°C-13℃，儲(chǔ)存時(shí)間1-3個(gè)月；
3、葡萄氣調(diào)冷庫儲(chǔ)存溫度-1℃~3℃，儲(chǔ)存時(shí)間1-4個(gè)月；
4、桃子氣調(diào)冷庫儲(chǔ)存溫度-0.5℃~1℃，儲(chǔ)存時(shí)間1-3個(gè)月；
5、橘子氣調(diào)冷庫儲(chǔ)存溫度0℃~1.2℃，儲(chǔ)存時(shí)間1-3個(gè)月；
6、李子氣調(diào)冷庫儲(chǔ)存溫度0℃~1℃，儲(chǔ)存時(shí)間為1-3個(gè)月；
7、火龍果氣調(diào)冷庫儲(chǔ)存溫度5℃~8℃，儲(chǔ)存時(shí)間為1-4個(gè)月；
8、梨子氣調(diào)冷庫儲(chǔ)存溫度0.5℃~1.5℃，儲(chǔ)存時(shí)間為1-7個(gè)月；
以上數(shù)據(jù)僅供參考，由于氣調(diào)冷庫儲(chǔ)存技術(shù)不同,針對(duì)不同品種，采摘、挑選、分級(jí)、預(yù)冷、儲(chǔ)存等都會(huì)影響實(shí)際儲(chǔ)存時(shí)間，所以數(shù)據(jù)只能作為參考，不能決定實(shí)際儲(chǔ)存時(shí)間。
